WA. 0812-9318-5185 | Pentingnya Asupan Makanan yang mengandung Vitamin dan Mineral di masa Pandemi COVID-19

Konsumsi makanan bergizi yang banyak mengandung vitamin dan mineral dapat menjaga kesehatan tubuh kita apalagi di masa masa pandemi saat ini. Berdasarkan update data WHO per 7 September 2020 jumlah kasus positif COVID-19 sebanyak lebih dari 26.000.000 jiwa. 

Selain menjaga kesehatan, vitamin dan mineral dapat menjaga imunitas tubuh dari berbagai patogen dan virus. Berikut vitamin dan mineral yang dapat membantu kekebalan tubuh serta sumber penghasilnya.

1. Vitamin A

Vitamin A bermanfaat menjaga kulit dan mata. Terdapat dua bentuk dari vitamin A, yaitu Retinol banyak terdapat pada hati hewan, susu, dan fortified foods. Bentuk lain dari vitamin A yaitu Carotenoid (pigmen gelap), banyak terdapat pada sayuran dan lebih dari 500 karotenoid telah ditemukan, salah satunya yaitu beta-karoten. Beta-karoten yang biasa kita konsumsi yaitu wortel, labu dan sayuran berwarna kuning serta jingga. Beta karoten merupakan salah satu antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas.

2. Vitamin B

Vitamin B sering disebut juga dengan vitamin B komplek, karena memiliki beberapa jenis yaitu vitamin B-12. Sumber dari vitamin B ini sangat beragam. Yang sering kita jumpai misalnya vitamin B6, vitamin B9 (asam folat), and vitamin B12 berperan dalam perkembangan janin, mencegah terjadinya anemia. Vitamin B6 dapat ditemukan pada Unggas, ikan, kacang-kacangan, susu, gandum, pisang. Vitamin B9 terdapat pada sayuran hijau, alpukat, kacang. Sedangkan vitamin B12 dapat ditemui pada hati, kacang polong, gandum, pisang. 

3. Vitamin C

Vitamin C terkenal dengan perannya sebagai penangkal radikal bebas dan merupakan bahan penting yang dibutuhkan kulit dan pembuluh darah, selain itu dapat memperbaiki kerusakan luka. Sumber vitamin C dapat ditemukan pada Jeruk, kiwi, brokoli, tomat. 

4. Vitamin D

Vitamin D selain berperan dalam pembentukan tulang, juga berperan dalam respon imun serta sistem saraf. Vitamin D secara langsung dapat dibentuk oleh tubuh dengan bantuan cahaya matahari. Selain itu tidak sedikit juga dapat diperoleh dari beberapa sumber makanan seperti ikan, daging dan susu. 

5. Zat Besi, Zinc dan Selenium

Besi, Zinc, dan selenium merupakan mineral yang dibutuhkan tubuh. Masing-masing memiliki fungsi tersendiri. Besi dibutuhkan tubuh untuk menjaga keseimbangan oksigen dalam darah sehingga sistem pernapasan menjadi lancar, dapat ditemukan pada daging sapi, ayam dan ikan. Zinc dalam tubuh dapat membantu dalam menjaga imunitas, zinc dapat melawan bakteri dan virus masuk ke dalam tubuh. Pada makanan, zinc banyak terdapat pada daging, hidangan laut dan susu olahan yg mengandung zinc. Selenium berfungsi menjaga tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan infeksi. Selenium dapat kita temui pada daging, telur, roti dan sereal.

Secara umum vitamin dibagi menjadi dua tipe, yaitu vitamin yang larut dalam air dan vitamin yang larut dalam lemak. Vitamin yang larut dalam air, yaitu vitamin B dan C tidak dapat disimpan dalam jumlah banyak dalam tubuh dan akan dibuang melalui urine. Vitamin larut dalam lemak diantaranya adalah vitamin A, D, E dan K, dan konsumsi vitamin ini dalam jumlah banyak harus berhati-hati karena jika dosisnya terlalu tinggi akan terakumulasi dalam tubuh.

Penelitian baru-baru ini telah dilakukan pada pasien covid parah dengan pemberian Vitamin D, Magnesium dan Vitamin B12 (DMB) masing-masing konsentrasi yang berikan 1000 IU,150mg, 500mcg, hasil menunjukan perbaikan yang signifikan. 

Dari pemaparan diatas dapat kita ketahui bahwa pemenuhan vitamin dan mineral sangat baik bagi tubuh namun pemberiannya tidak boleh berlebihan. Dalam mendukung penelitian di Indonesia, kami INDOGEN sebagai salah satu Distributor di Indonesia menyediakan reagen biochemical terkait artikel ini. Berikut daftar produk biochemical yang dapat dipesan di Indogen.

Merk	No. Katalog	Nama Produk	Qyt
Sangon Biotech	A600988-0001 A600988-0005	Vitamin D3  CAS : [67-97-0]	1G, 5G
Sangon Biotech	A100143-0100 A100143-0500	L-Ascorbic acid  CAS : [50-81-7]	100G, 500G
Sangon Biotech	A500986-0050	Vitamin B1 CAS : [67-03-8]	50G
Sangon Biotech	A502484-0001	Vitamin B12 CAS : [68-19-9]	1G
Sangon Biotech	A610466-0025 A610466-0100	Folic acid CAS : [59-30-3]	25G, 100G
Sangon Biotech	A501002-0250	Zinc acetate dihydrate CAS : [5970-45-6]	250G
Sangon Biotech	A501003-0250	Zinc chloride CAS : [7646-85-7]	250G
Sangon Biotech	A502406-0500	Zinc oxide  CAS : [1314-13-2]	500G

Referensi:

1. https://medlineplus.gov/ency/article/002400.htm

2. https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-b/ 

3. https://www.medrxiv.org/content/10.1101/2020.06.01.20112334v2.full.pdf 

 

Subscribe to receive free email updates: