WA 0812-9318-5185 | Citric Acid Assay Kit Sebagai Metode Sederhana yang Handal

Asam sitrat atau citric acid termasuk dalam asam karbosilat lemah. Asam sitrat secara alami terdapat pada metabolisme hewan dan tumbuhan. Paling banyak asam sitrat ditemukan pada buah-buahan citrus, seperti jeruk, lemon, tomat, buah bit. 

Asam sitrat dapat berbentuk anhidrat atau monohidrat dengan tekstur butiran putih, butiran kristal atau tidak berwarna. Karena sifat asamnya, sejak ratusan tahun lalu asam sitrat telah digunakan sebagai bahan untuk pembuatan makanan atau minuman. Asam sitrat pertama kali ditemukan oleh seorang ahli kimia islamic Jabir Ibn Hayyan pada abad ke-8. Dan pada 1784 Carl Wilhelm Scheele, seorang ahli kimia Swedia mengisolasi asam sitrat dari hasil kristalisasi jus lemon. Selanjutnya di tahun 1893, Wehmer menemukan Penicillium glaucum (sejenis bakteri) dapat membentuk asam sitrat dari pembentukan asam oksalat hasil fermentasi gula. Sejak saat itulah terjadi peningkatan produksi asam sitrat di dunia.

Asam sitrat pada industri makanan dan di minuman adalah salah satu bahan perasa dan pengawet. Juga sebagai bahan penstabil emulsi pada pembuatan keju. Selain industri makanan dan minuman, asam sitrat berguna pada industri farmasi, kosmetik dan pembersih perlengkapan rumah tangga.

Apakah anda seorang peneliti atau badan quality control di industri makanan, minuman, obat dan kosmetik yang mencari reagensia uji Asam sitrat dalam bentuk kit? Disini INDOGEN dapat membantu menyediakan kit yang dibutuhkan. Produk kit Citric Acid yang dapat  Indogen suplai dari merk atau brand Megazyme. Jika ada kebutuhan lain, PT INDOGEN juga jual ELISA Kit, Assay kit lainnya, Antibody, Enzyme dan reagensia pendukung lainnya dari Merk Elabscience, Cusabio, Cayman, Mybiosource, Cloud-clone, Thermo.

Produk Citric Acid Assay kit dari Megazyme memiliki kadaluarsa >2 tahun dengan harga bersaing dan kompetitif. Uji dengan kit Asam sitrat assay ini di laboratorium anda dapat secara manual, menggunakan microplate reader dan auto-analyzer.

Catalogue No.	Product Names	Package
K-CITR	Citric acid assay kit	72 assays (manual) / 720 (microplate)
K-ASCO	Ascorbic Acid Assay Kit (L-Ascorbate)	40 assays (manual) / 400 assays (microplate) / 400 assays (auto-analyser)
K-LMAL-116A	L-Malic Acid Assay Kit (Manual Format)	116 assays (manual) / 1160 assay (microplate)
K-LMAL-58A	L-Malic Acid Assay Kit (Manual Format)	58 assays (manual) / 580 assay (microplate)
K-ISOC	D-Isocitric Acid Assay Kit	100 assay (manual)
K-FRUGL	D-Fructose/D-Glucose Assay Kit	110 assays (manual)

Kami infokan juga untuk spesifikasi produk kit Citric acid assay dengan nomor katalog K-CITR untuk 72 test secara manual, 720 test pada alat mikroplate reader dan 840 assays pada alat auto-analyzer. Adapun komponen (component) dalam kit sebagi berikut:

Reagen	Component
Botol 1	Buffer (40 mL, pH 7.5) plus sodium azide (0.02%)
Botol 2	NADH +  PVP
Botol 3	L-Malate dehydrogenase + D-lactate dehydrogenase, 1.5 mL
Botol 4	Citrate lyase lyophilisate
Bottle 5	Citric acid standard solution (5 mL, 0.20 mg/mL) dalam 0.02% (w/v) sodium azide

References:

1. Kanse NG, et al. A Review On Citric Acid Production And Its Applications. International Journal of Current Advanced Research; 6 (9): 5880-5883. View at: Review

2. Megazyme. Citric Acid Assay Kit. View at: Manual Instruction

Subscribe to receive free email updates: